Brza supa sa karfiolom

Ima li većeg jestivog mehlema od pileće supe? Ljeti - da nadoknadimo so, zimi - da se ugrijemo, kad smo bolesni - da vratimo energiju, kao predjelo ili lagani obrok - pileća supa je uvijek moj prvi izbor. Kako najčešće kuham onu iz kesice, vrlo je rado dopunim nečim konkretnim, što u mom rječniku označava svježe povrće. :)

Karfiol je povrće koje je dostupno tokom cijele godine, a u ovosedmičnoj kupovini sam pronašla prelijepu glavicu, tako da je izbor pao baš na njega. Usput sam malo posmatrala tu savršenu građu glavice, koja podsjeća na drvo. Ukusnih li plodova, njam!

 

Sastojci:

• pola karfiola
• malo vegete
• pileća supa iz kesice

Priprema:

• Isjeckati (ili iskidati) karfiol, dodati vegete po želji, preliti vodom i zakuhati. 
• Kuhati dok karfiol ne omekša toliko da se komad može prepoloviti kašikom.
• Dodati pileću supu i eventualno još malo vode.
• Kuhati 10-tak minuta na srednjoj vatri.

Serviranje:

• Nasuti u tanjir. :)

Dodatne informacije:

• http://www.coolinarika.com/namirnica/cvjetaca/