6.6.12

Ljubljanski tuna sendvič

Sigurna sam da znate kako mirisi mogu prizvati osjećaje i oživjeti slike nekog trenutka sa puno boja. Da li ste doživjeli nešto slično sa hranom? Ovaj sam sendvič nazvala Ljubljanski tuna sendvič, jer ima moć da me vrati u jedno rano proljetno popodne uz vjetrić, kaficu i zvukove Ljubljane.

Sastojci:
  • pecivo po izboru (predlažem lužiranu frešu ili kukuruzni baget, iako bi možda najbolja opcija bila ćabata - zbog širine, da sastojci ne ispadaju :))
  • ABC sir
  • tunjevina (ja sam uzela Rio Mare, najmanju, za dva sendviča)
  • rukola
  • kukuruz (pretpostavljam da može i iz konzerve, ali ja uvijek radije biram zaleđeni koji podgrijem 5-10 minuta na srednjoj vatri)
  • žuti sir (moj izbor je Emmentaler Paladin, tanko narezan)
Priprema
  • Na pecivo namažite tanki sloj ABC sira za podlogu. Tunjevinu viljuškom izvadite na tanjir (pritom je što više procijedite, a ulje ostavite uličnoj maci ;)) i izgnječite na što sitnije dijelove, a zatim rasporedite preko sira. Rasporedite kukuruz i rukolu. Na vrh dodajte listić žutog sira.
Posluživanje
  • Uz bActiv, odličan time-out za vrijeme pauze za ručak na poslu. Zagrizem, zažmirim i već sam uz Ljubljanicu. Ali, uvjerena dam da ćete vi biti dovoljno kreativni da smislite svoje uspomene. :)

Nema komentara:

Objavi komentar